Cocotte ovale en fonte La Cocotte 6,75L - STAUB - Bordeaux

Cocotte ovale en fonte La Cocotte 6,75L - STAUB

Les plus grands chefs du monde entier sont déjà convaincus par les propriétés mijoteuses exceptionnelles des cocottes Staub. Grâce à sa combinaison de matériaux en fonte et en émail, il retient très bien la chaleur et la restitue uniformément dans vos aliments. Les cocottes étaient à l'origine utilisées en France pour cuire le poulet et se sont transmises de génération en génération au fur et à mesure qu'elles s'améliorent à chaque utilisation. De nos jours, les cocottes ont bien d'autres usages : elles sont idéales pour cuisiner des plats mijotés traditionnels, comme le goulasch ou la ratatouille, ainsi que pour des rôtis tendres ou des plats de légumes aromatiques et savoureux. Un design spécial « goutte à goutte » dans le couvercle garantit que toute condensation produite est répartie uniformément sur les aliments, les protégeant ainsi du dessèchement. La cocotte ovale est composée de fonte gris graphite et possède un revêtement intérieur en émail noir mat, une combinaison de matériaux qui produit une répartition homogène de la chaleur.

Fabriqué en France
Bouton en laiton
Idéal pour saisir et cuire lentement
Passe au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
L'émail intérieur est très durable et idéal pour saisir des aliments croustillants
Convient à tous les types de feux, y compris. induction et four ou grill
La texture intérieure mate unique donne un brunissement exceptionnel
Passe au four jusqu'à 900F/482C sans couvercle, les couvercles vont au four jusqu'à 500F/260C